Индекс оливье – 2024
сколько стоит самый новогодний салат на Урале
СПЕЦПРОЕКТ
Ежегодно региональные подразделения Росстата публикуют так называемый «Индекс оливье» – специальный показатель стоимости главного салата для новогоднего стола. Однако эти цифры не всегда совпадают с реальными ценами в магазинах.
«Эра Урала» решила проанализировать ситуацию в супермаркетах и посчитать более «приземленный» «Индекс оливье» в Уральских регионах – Свердловской, Челябинской, Тюменской областях, Пермском крае, ХМАО и ЯНАО.
Как мы считали?
- Изучили каталог одной из самых известных федеральных сетей супермаркетов;
- Высчитали среднюю стоимость каждого ингредиента из представленного ассортимента;
- Сложили полученные значения и получили наш «Индекс оливье».
Согласно общероссийскому исследованию Росстата,
«Индекс оливье» в 2024 году
составляет
- Картофель (500 гр.) – 55,38 рублей;
- Морковь (200 гр.) – 47,56 рублей;
- Куриные яйца (4 шт.) – 112,83 рублей;
- Соленые огурцы (200 гр.) – 229,14 рублей;
- Консервированный горошек (100 гр.) – 115 рублей;
- Вареная колбаса (300 гр.) – 544,8 рубля;
- Майонез (200 гр.) – 290,7 рублей.
Реальная стоимость ингредиентов в 2024 году
Средняя стоимость 500 грамм картофеля в супермаркете федеральной сети:
- в Свердловской области – 62,32 рубля;
- в Челябинской области – 48,48 рублей;
- в Пермском крае – 49,99 рубля;
- в Тюменской области – 40,32 рублей;
- в ХМАО – 55,48 рублей;
- в ЯНАО – 41,14 рубль.
Средняя стоимость продукта среди указанных регионов – 49,62 рублей.
Средняя стоимость 300 грамм вареной колбасы в супермаркете федеральной сети:
- в Свердловской области – 124,56 рубля;
- в Челябинской области – 131,88 рубль;
- в Пермском крае – 296,66 рублей;
- в Тюменской области – 113,16 рублей;
- в ХМАО – 129,75 рублей;
- в ЯНАО – 154,29 рубля.
Средняя стоимость продукта среди указанных регионов – 154,29 рубля.
Средняя стоимость четырех куриных яиц в супермаркете федеральной сети:
- в Свердловской области – 39,77 рублей;
- в Челябинской области – 47,48 рублей;
- в Пермском крае – 45,75 рублей;
- в Тюменской области – 44,79 рубля;
- в ХМАО – 33,49 рубля;
- в ЯНАО – 48,68 рублей.
Средняя стоимость продукта среди указанных регионов – 43,32 рублей.
Средняя стоимость 200 грамм моркови в супермаркете федеральной сети:
- в Свердловской области – 14,3 рублей;
- в Челябинской области – 13,89 рублей;
- в Пермском крае – 14,39 рублей;
- в Тюменской области – 31,99 рубль;
- в ХМАО – 13,29 рублей;
- в ЯНАО – 33,24 рубля.
Средняя стоимость продукта среди указанных регионов – 20,10 рублей.
Средняя стоимость 200 грамм соленых огурцов в супермаркете федеральной сети:
- в Свердловской области – 48,29 рублей;
- в Челябинской области – 32,61 рубля;
- в Пермском крае – 32,11 рубля;
- в Тюменской области – 32,11 рубля;
- в ХМАО – 32,11 рубля;
- в ЯНАО – 44,33 рубля.
Средняя стоимость продукта среди указанных регионов – 36,92 рублей.
Средняя стоимость 100 грамм консервированного горошка в супермаркете федеральной сети:
- в Свердловской области – 35,86 рублей;
- в Челябинской области – 25,17 рублей;
- в Пермском крае – 24,58 рубля;
- в Тюменской области – 23,99 рубля;
- в ХМАО – 39,34 рублей;
- в ЯНАО – 26,26 рублей.
Средняя стоимость продукта среди указанных регионов – 29,20 рублей.
Средняя стоимость 200 грамм майонеза в супермаркете федеральной сети:
- в Свердловской области – 47,29 рублей;
- в Челябинской области – 49,10 рублей;
- в Пермском крае – 50,38 рублей;
- в Тюменской области – 55,57 рублей;
- в ХМАО – 55,59 рублей;
- в ЯНАО – 56,55 рублей.
Средняя стоимость продукта среди указанных регионов – 52,41 рубля.